ポレネクター蜜

Mel Sachê

蜜は蜂が花のネクターから抽出して生成した自然品である。人間はこの地球に生存し始めて以来、蜜を食物だけでなく、強壮剤、強心剤、美容剤、若返り薬及び成長刺激剤として使用してきた。　ポレネクター蜜は消化が容易く、器官への吸収が早くて、健康への重要なエネルギー源である。　ネクターを提供する植物によって、蜜は異なった色、味、風味が違うので、植物の種類、つまり、蜂がネクターえを抽出する花の種類によって識別されている。主な花は次ぎの通りである。

1. - みかんを中心とする植物： 香り高い、明るい色、淡い風味。この主の蜜は腸障害、自然な鎮静剤に適する。飲料水を甘くしたり、果物、穀類、パン類の調理にも使用できる。
   
   
2. - ユーカリを中心とする植物： 蜜の色は濃厚で咳止め、感冒、風邪の薬、又は去痰剤として利用される。
3. 野花を中心とした野生植物：野や林から収集した蜜である。これも咳止め、風邪、リューマチ及び強壮剤として良好である。
   
   

- クリスタル化: 花群によれば、蜜はやわらかくて、均一で無数の小粒状のねり物に転換して、容易にクリスタル化される。非クリスタル化するには温度40℃から45℃で蒸せば、普通の硬さに戻る。

包装:
-  300g と 450g と 750g. 容量のガラスつぼ。
-  5 kg と 25 kg.容量のバケツ。

使用量:
成人 – 毎日スープ匙３杯
子供 – 毎日スープ匙1杯

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